RE TARTU Trufla letnia (w całości)

Trufla letnia cała to idealny produkt dla miłośników, którzy nie chcą rezygnować z przyjemności degustacji trufli przez 12 miesięcy w roku: jej mocną stroną jest naturalność, ponieważ jest to trufla myta i konserwowana w solance, bez dodawania innych składników. Można ją przetwarzać jak świeże trufle: tartą, pokrojoną w plastry i rozdrobnioną na płatki.

Naturalny zapach i smak czarnej trufli w maksymalnej ekspresji.

Produkt naturalny, idealny do wykańczania przystawek i pierwszych dań. W słoiku znajdziesz całe trufle, które zawsze polecamy pokroić w plastry lub zmielić na tarce oraz solankę konserwującą, której nigdy nie należy wyrzucać.

Sugerowana ilość to 10/15 gr trufli na osobę.

Aby przygotować pierwsze danie, proponujemy startą lub pokrojoną w plastry truflę umieścić na patelni, dodać oliwę z oliwek extra virgin lub masło i rozgrzać, następnie dodać sól, pieprz i parmezan według własnych upodobań. Do tego sosu należy wcześniej ugotować makaron (najlepiej truflowy) i po odcedzeniu go - jeszcze al dente, wlać na patelnię i mieszać przez kilka minut, dodając solankę ze słoika. 

PROPOZYCJE KUCHENNE

    Makaron, Risotto, Polenta

    Mięso surowe: carpaccio z cielęciny lub tatar

    Ryby surowe, pieczone lub grillowane

    Sushi

    jajko

    Chleb (tosty, kanapki)

    Przekąski

    Skorupiaki

RE TARTU Trufla letnia (w całości)